كرم المصريين - بائع الفلافل

 

لا أعلم إن كان لهذا الأمر انتشارٌ في أماكن أخرى، إلا أنني أزعم أن أكثر الشعوب مبالغةً في الكلام و"عزومات المراكبية" هم المصريون؛ لا أتوقع وجودَ شخصٍ في مكان ما يقول بعد ما يصنع لي ساندويتش الطعمية: "ألف هنا"، كرمٌ ليس لأحد إلا لنا؛ لا يقول بالهَنا، بل ألف هنا، لأن من الواضح أن الهناء مرة واحدة لا يكفي، وعلى كُلٍّ فإنه لن يُحاسِب على الهَنا من جَيبِ أمه. يقولها بابتسامةٍ عريضة تعلو وِجنتيه. أداءٌ يتعارض مع ما رأيته منذ لحظات وهو يُفعّص الساندويتش ويُشَكِّلُ العجين بيدين عاريتين من القفازات، يَدانِ من الأفضل لك أن لا تحاول تخيّل أين كانَتا قبل ما تدخل أنت المطعم وتطلب منه الطعام. لا إجراءات احترازية، لا كمامات ولا تعقيم، اليد التي تتسلم الأوراق من الزبائن هي نفسها اليد التي تصنع لك الساندويتش وتزيِّنه لك بكَبشةِ سلطة، فمن أين سيأتي الهنا يا الطّعمية؟ هَنا نفسها ستمرض عندما تأكل ساندويتشاتك.

 

رأيت الردَّ التلقائي المناسب لهذا الموقف هو: "ميرسي لمحبتك" إلا أنني منعت لساني في آخر لحظة من أن ينطقها، أصل إيه الواد الخِرع اللي بيقول ميرسي ومحبتك ده؟ لكنني -والله- لا أرى كلمةً أخرى تستطيع تبرير سبب استمرار هذا المطعم وأمثاله في العمل رغم كل هذه المخالفات غير المَحبة؛ نحن المصريون "عايشينها محبة"، وربنا بيستر.

 

وما أُبرئُ نفسي من غِراب الأفعال؛ فبعد كل هذا الوصف والتأمل قد يُتَوهّم أنني أعطيت الساندويتشات لأقرب قِطٍ في الشارع، إلا أنني أكلت الساندويتشات و"حبَست" بكوبِ شاي، ومَصمَصتُ شفتاي مكتشفًا أن "والله يا جدع الساندويتشات دي كان لها وَحشَة".

 

سلِمَت يداكَ العاريتان يا فتى الساندويتشات، وألفُ سلامةٍ للجميع.

ميرسي للظروف.